尝茶

沈括（1031—1095），字存中，杭州钱塘（今浙江杭州）人。宋仁宗嘉祐进士。熙宁五年（1072）提举司天监，次年赴两浙考察水利、差役。熙宁八年出使辽国，次年任翰林学士。后知延州（今陕西延安）。元丰五年（1082），以徐禧失陷永乐城（今陕西米脂西），连累坐贬。晚年居润州，筑梦溪园，撰《梦溪笔谈》。著述传世的尚有《长兴集》等。