煎粉四首·其一

屈大均（1629—1696），初名绍隆，字介子，广东番禺人，明代秀才。清兵入广州时，曾参加抗清队伍，失败后削发为僧，名今种，字一灵。中年还俗，更名大均，字翁山。其诗才气横溢，多浪漫色彩，但也不乏慷慨之气，常反映人民的疾苦。长于山林边塞内容，尤擅长五言近体诗，为“岭南三大家”之一。著有《翁山诗外》《道援堂集》。