毛士钊

毛士钊

鱼皮

毛士钊 〔清代〕 毛士钊

斑文浮点点,一片认鱼皮。

冒鼓声鞺鞳,藏弓服陆离。

蒸成鳞已脱,剔去骨无遗。

至味都包裹,真堪佐酒卮。

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鱼翅

毛士钊 〔清代〕 毛士钊

击浪排空后,游鳞鼓翼时。

清风生两翅,至味出双鳍。

剔作条条玉,镕成细细丝。

芬芳浮鼎俎,燕饮乐咸宜。

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